Reteta supa cu usturoi

Reteta supa cu usturoi din: usturoi, ulei, faina, apa, sare, piper, boia, suc de rosii, cimbru, patrunjel. 

Ingrediente:

• 3 căpăţâni mari de usturoi
• 100 ml ulei
• 1 lingură făină
• 1,5 l apă
• sare
• piper
• boia
• pastă sau suc de roşii
• cimbru
• pătrunjel (după preferinţă)

Mod de preparare:

Cureţi usturoiul, îl zdrobeşti, îl freci cu uleiul până obţii o pastă fină la care adaugi făina, apa, boiaua, sarea, sucul de roşii (pasta) puţin câte puţin şi piper după gust.

O pui apoi la fiert pentru 10 minute amestecând mereu. La sfârşit, adaugi pătrunjelul tocat sau cimbrul. E foarte bună cu pâine prăjită!

Poftă bună!