Supă de somon fume
PrinteazaO reteta delicioasa de supa cu: somon fume, nap, morcov, ceapa, supa de legume, supa de peste, marar, sare, piper, alb, piper rosu, ulei de masline.
Ingrediente:
- 600 g somon fume
- un nap
- 3 morcovi
- două cepe
- un litru de supă de legume
- un litru de supă de peşte
- o legătură de mărar
- sare
- piper roşu
- piper alb
- ulei de măsline
Mod de preparare:
Fierbeţi toate legumele tăiate în bucăţi mari. Adăugaţi uleiul. Fierbeţi peştele într-un litru de apă, apoi turnaţi supa de peşte peste cea de legume.
Asezonaţi după gust, apoi presăraţi mărarul tăiat mărunt înainte cu un minut de a lua oala de pe foc, pentru a nu-şi pierde culoarea. Se serveşte fierbinte.
Supă de somon fume
Pofta buna!