Supa de somon cu lamaie si spanac

Supa de somon cu lamaie si spanac din: file de somon, lamai, sare grunjoasa, ardei iute, ceapa, morcovi, ardei gras, spanac si crutoane cu unt.

Ingrediente:

• 3 bucati file de somon
• 4 bucati lămâi
•  sare grunjoasă, piper măcinat
• 1 bucata ardei iute
• 2 bucati ceapă
• 2 bucati morcovi
• 1 bucata aedei gras
• 200 g spanac
•  crutoane cu unt

Mod de preparare:

Se curăță ceapa, morcovii și ardeiul. Se spală și se taie bucăți mari ca pentru supă. Separat, se spală somonul și se pune să fiarbă în apă cu o linguriță de sare grunjoasă.

Se ia spuma și se pun legumele și spanacul. Se fierb la foc potrivit ca să nu scadă brusc și să nu se destrame peștele.

În acest timp, se spală lămâile și se storc bine. După ce au fiert legumele cât și somonul, se pune zeama de lămâie și se mai lasă câteva minute să clocotească. Se serveşte cu felii de lămâie.

Supa de somon cu lamaie si spanac

Pofta buna!