Supa de pui cu galuste si morcov
PrinteazaSupa de pui cu galuste si morcov din: piept de pui, morcov, rădăcină pătrunjel, ceapă, cartofi, rădăcină ţelină, ardei gras roşu, ouă, gris, sare.
Ingrediente:
- un piept de pui
- un morcov
- o rădăcină pătrunjel
- o ceapă
- 2-3 cartofi
- o felie rădăcină ţelină
- un ardei gras roşu
Ingrediente pentru găluşte:
- 2 ouă
- 2 linguri griş
- sare
Mod de preparare:
Carnea se pune la fiert în doi litri de apă rece cu sare. Se pun apoi legumele tăiate mărunt şi ceapa întreagă. Se lasă pe foc până ce legumele sunt fierte şi, între timp, ouăle se amestecă bine cu grisul şi un praf de sare. Se lasă aşa timp de 10 minute.
Când legumele si carnea sunt aproape fierte, se scoate ceapa, se pune ardeiul gras tăiat cubuleţe, se ia cu linguriţa din amestecul cu griş şi se pune în oală, formând găluştele. Se mai lasă 10 minute la fiert.
Supa de pui cu galuste si morcov
Pofta buna!