Supa de pui a la grec cu ardei iute

Supa de pui a la grec cu ardei iute din: piept de pui, smantana, morcovi, oua, ardei iute, boia de ardei iute, sare.

Ingrediente:

• 400 g piept de pui
• 300 g smântână
• 2 morcovi
• 2 ouă
• 1 ardei iute
• boia de ardei iute
• sare

Mod de preparare:

Se porționează carnea de pui și se fierbe 60 minute în doi litri de apă. Se adaugă morcovii tocăți mărunți și se mai fierbe 30 minute. Se amestecă smântâna cu un praf de boia iute și cu gălbenușurile. Se toarnă un polonic de supă peste smântână , se amestecă bine, după care se toarnă amestecul în supă.

Se presară sare și se mai fierbe 30 secunde pe foc mic. Se servește fierbinte ornat cu rondele de ardei iute.

Supa de pui a la grec cu ardei iute

Pofta buna!