Supa de prune

O reteta delicioasa de supa cu:prune, apa, smantana, faina, unt, zahar, sare.

Ingrediente:

• 500g prune
• 1 1/2 l apă
• 150 g smântână
• 1/2 lingură făină
• 40 g unt
• zahăr
• sare după gust

Mod de preparare:

Speli bine prunele şi le pui cu apă să fiarbă. Când sunt bine fierte, strecori supa şi treci prune­le prin sită.

Aşezi din nou vasul pe foc, iar când supa clocoteşte, adaugi făina dizol­vată în puţină apă rece, untul, sare şi zahăr după gust.

După câteva clocote, supa este gata şi o serveşti cu smântână.

Pofta buna!