Supa de morcovi cu mazare si verdeata

Printeaza

Supa de morcovi cu mazare si verdeata din: morcovi, cartofi, apa, branza topita, suc de lamaie, sare, piper, ceapa verde, patrunjel, mazare.

Ingrediente:Supa_de_morcovi_cu_mazare_si_verdeata

  • 600 g morcovi noi
  • 3 cartofi
  • un litru apa
  • 3 cuburi de branza topita
  • sucul unei lamai
  • sare
  • piper

pentru servit:

  • ceapa verde
  • patrunjel
  • cateva boabe de mazare pentru culoare

 

Mod de preparare:

Se curăţă morcovii si cartofii, după care se spală bine cu jet de apă rece, apoi se taie cuburi de mărime medie si se pun la 1 fiert cu apa, sucul de lămâie, sarea si piperul.

Se lasă 30 de minute la fiert, la foc mic spre mediu si, când legumele s-au fiert, se adaugă brânză topită.

Se pune apoi conţinutul supei într-un blender si se mixează imediat.

Supa se aduce la masă cu verdeaţă si, eventual, boabe de mazăre fierte si câteva bucăţi de morcovi si cartofi de decor.

Supa de morcovi cu mazare si verdeata

Supa_de_morcovi_cu_mazare_si_verdeata

Pofta buna!

 

 

 

 

 


poate iti place si:

retete

Supa condimentata de morcovi si linte

Supa condimentata de morcovi si linte din: seminte de chimen, fulgi de ardei iute, ulei de masline, morcovi, linte rosie, supa de legume, lapte, iaurt. Lintea rosie este bogata în nutrienți, cum ar fi proteinele, fibrele, fierul, magneziul și vitamina B. Ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge, datorită conținutului ridicat de fibre solubile, […]

 

Supa crema de morcovi cu dafin

Supa crema de morcovi cu dafin

Supa crema de morcovi cu dafin din: morcovi, ceapa, ghimbir, iaurt, dafin, ulei, zahar, sare. Ingrediente: 600 g morcovi 1 ceapă 1 linguriţă rasă cu ghimbir măcinat 100 g iaurt 1 l zeamă de legume strecurată 1 foaie de dafin 2 linguri cu ulei de măsline 1/2 linguriţă cu zahăr sare piper   Mod de […]

 

Reteta zilei: Supa de morcovi cu curry

Supa de morcovi cu curry din: ulei, curry, usturoi, ghimbir, piper, ceapa, morcovi, supa, lapte de cocos. Ingrediente: 1 lingura ulei 1 lingurita pudră de curry 1 catel usturoi, tocat 2 lingurițe ghimbir proaspăt ras ¼ linguriță piper ½ ceasca ceapa tocata 1/2 kg morcovi, tocati 3 cani supa 1 cana lapte de cocos Mod […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.