Supa de mazare
PrinteazaSupa de mazare
- 1 1/2l supă
- 1 1/2 l apă
- 350 g mazăre boabe făină
- 2 fire de praz
- 1 ţelină
- 60 g făină de arpacaş
- sare
- 60 g unt
- 3 linguri de smîntînă
Mod de preparare:
Se face un sos alb din unt şi făină, se stinge cu supă sau apă şi legumele se pun la fiert (prazul şi ţelina tăiate julien) în supă.
Se fierb 35-40 minute şi se termină cu smîntîna.
Pofta buna
!