Supa de mazare cu menta

Supa de mazare cu menta

Ingrediente:

• 1 ceapă mare tocată mărunt
• 2 căţei de usturoi tăiaţi mărunt
• 1 lingură ulei
• 300 g mazăre
• 1/2 l apă fiartă cu condimente
• 1 lingură făină
• mentă uscată

Mod de preparare:

Căleşti ceapa şi usturoiul în ulei încins până se înmoaie. Adaugi mazărea, o laşi să se călească puţin, apoi stingi cu apă fiartă cu condimente.

Fierbi la foc mic timp de 15 minute. Pasezi amestecul cu făină, dai într-un clocot, apoi pui sare şi piper. La sfârşit presari mentă uscată, fărâmiţată bine.

Pofta buna!