Supa de linte cu morcovi si boia

Supa de linte cu morcovi si boia din: boabe de linte, morcovi, patrunjel, boia de ardei, sare.

Ingrediente:

• 200 g boabe de linte
• 2 morcovi
• pătrunjel proaspăt
• boia de ardei dulce
• sare

Mod de preparare:

Se pune lintea la fiert împreună cu morcovii curățați, în 2 l de apă. După ce s-au fiert se scot pe strecurătoare și se trec prin mașina de tocat. Pasta obținută se diluează cu apa în care au fiert.

Se mai fierbe câteva clocote și se presară sare după gust. Se pune în boluri și se ornează cu boia de ardei dulce.

Supa de linte cu morcovi si boia

Pofta buna!