Supă de legume picantă

O reteta delicioasa de supa cu:ardei gras, rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, condimente, sare, piper, patrunjel verde, busuioc.

Ingrediente:

• 300 g ardei gras
• 300 g roşii
• 2 cepe
• 3 căţei de usturoi
• 3 linguri de ulei de măsline
• 1 cub de condi­mente de legume
• sare
• piper
• pătrunjel verde
• busuioc

Mod de preparare:

Se căleşte ceapa tocată în ulei, se adaugă usturoiul tocat şi ardeii graşi tăiaţi fâşii, care se lasă şi ei să se călească.

Se adaugă roşiile tăiate felii, apoi se toarnă 750 ml de apă, se pune cubul de condimente, se asezonează cu sare şi piper şi se lasă la fiert până se înmoaie legu­mele. La final, se adaugă pătrunjelul verde tocat şi busu­iocul.

Supă de legume picantă

Pofta buna!