Supa de cartofi cu cheddar din: cartofi, oregano, busuioc, cimbru, rozmarin, cheddar, unt, sare. O supa cremoasa, usor de preparat si sanatoasa. Cartofii sunt o sursă bună de vitamina C, vitamina B6, potasiu, fier și fibre alimentare. De asemenea, conțin cantități semnificative de magneziu, fosfor, cupru și niacină. Cartofii conțin antioxidanți, cum ar fi vitamina […]
Supa de legume cu sofran
PrinteazaSupa de legume cu sofran din: ceapa, usturoi, ulei de masline, fasole, dafin, supa de legume, sunca, boia, sofran, salam picant, otet.
Ingrediente: 
- 1 ceapă
- 4 căţei de usturoi
- 4 linguri ulei de măsline
- 1 conservă de fasole albă (500 g)
- 1 foaie de dafin
- 100 ml supă de legume
- 50 g şuncă
- 1/2 linguriţă boia dulce
- 1 vârf de cuţit şofran măcinat
- 200 g salam picant uscat
- 1 lingură oţet
Mod de preparare:
Se încing într-o oală 2 linguri de ulei de măsline; se călesc ceapa şi usturoiul tocate.
Se adaugă foaia de dafin şi boabele de fasole din conservă scurse şi clătite.
Se toarnă supa de legume şi se dau în clocot.
Amestecul de fasole se condimentează cu boia şi şofran, apoi se adaugă şunca şi salamul picant. Se lasă pe foc 10 min.
Supa se condimentează cu sare şi piper. Se adaugă oţetul şi restul de ulei şi se serveşte imediat.
Supa de legume cu sofran
Pofta buna!
poate iti place si:
Supa crema de legume cu bacon
Supa crema de legume cu bacon din: bacon, ulei, cartofi, rosieceapa, supa de pui, telina, piper, cheddar, sare. Combinatia de cartofi cu bacon este foarte buna, iar amandoua impreuna cu supa va vor incanta papilele gustative. timp de preparare 25 minute, timp de gatire 10 minute, 4-5 portii Legumele sunt o excelentă sursă de fibre, […]
Supa Minestrone – rețeta italiană de supă de legume cu paste
Supa Minestrone – rețeta italiană de supă de legume cu paste din: ulei de masline, ceapa, usturoi, morcovi, telina, cartof, fasole, rosii, supa de legume, paste, busuioc, oregano, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 2 linguri de ulei de măsline 1 ceapă medie, tocată 2 căței de usturoi, tocați 2 morcovi, tăiați cubulețe 2 tije de țelină, […]
Pofta buna!