Supa de pui cu paste si legume din: taitei, mazare, unt, piept de pui, usturoi, ceapa, morcovi, ardei, telina, patrunjel, pastarnac, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 100 g tăiţei 200 g mazăre 50 g unt 1 piept de pui 1 ceapă 2-3 căţei usturoi 2-3 morcovi 1 ardei verde 1 ardei roşu 1 ţelină 1 rădăcină […]
Supa de legume cu ciuperci si busuioc
PrinteazaSupa de legume cu ciuperci si busuioc din: ciuperci, ardei gras, morcovi, busuioc, cartofi, pastarnac, ghimbir.
Ingrediente: 
- 400 g ciuperci champignon
- 1 ardei gras roşu
- 2 morcovi
- frunze de busuioc, pentru ornat
- 2 cartofi roşii
- 1 rădăcină de păstârnac
- 1 bucăţică de ghimbir (2 cm)
Mod de preparare:
Se curăţă ciupercile şi se taie felii mari. Se curăţă ardeiul gras de cotoare şi seminţe şi pulpa se taie fâşii.
Se curăţă morcovii şi păstârnacul şi se taie felii.
Cartofii se taie cuburi. Se decojeşte şi se rade ghimbirul.
Se pune la fiert o cantitate mare de apă cu sare; se adaugă morcovii, păstârnacul şi cartofii şi se lasă să dea în fiert.
Se fierb cca 10 min. la foc mijlociu. Se adaugă apoi ghimbirul, ardeiul gras şi ciupercile şi se lasă să mai fiarbă cca 10 min.
Se serveşte supa fierbinte, decorată cu frunze de busuioc.
Supa de legume cu ciuperci si busuioc
Pofta buna!
poate iti place si:
Supă cu paste, creveti si legume
Supă cu paste, creveti si legume din: paste, mazare, ardei gras verde, ceapa alba, ceapa rosie, creveti, morcovi baby, usturoi, sos de soia, ulei de masline, marar, sare, piper, limeta. Ingrediente: 200 g paste de casa 200 g mazare un ardei gras verde o ceapa alba o ceapa rosie creveti 100 g morcovi baby doi […]
Pofta buna!