Supa de iaurt turceasca

Supa de iaurt turceasca din: iaurt, orez alb, supa din concentrat de vita, unt, usturoi, oua, sare, piper.

Ingrediente:

• 2 pahare mari iaurt
• 100 g orez alb
• 150 ml supa din concentrat de vita
• 25 g unt
• un catel de usturoi
• o legatura marar
• 2 oua
• sare
• piper

Mod de preparare:

In vase separate se pun la fiert ouăle si orezul. Apoi, în unt topit se căleşte usturoiul si se adaugă orezul scurs. Se lasă 1-2 minute si se trage de pe foc. Iaurtul se mixează cu orezul si supa de vită, potrivind gustul de sare şi piper.

Se adaugă mărarul si se dă la rece. Se serveşte supa cu gălbenuşurile fierte, fin tocate.

Supa de iaurt turceasca

Pofta buna!