Supă de gulioare cu carne de porc

 Supă de gulioare cu carne de porc din: gulii, carne de porc, untura, faina, smantana, usturoi, sare, boia.

Ingrediente:

• 3-4 gulii
• 1 kg carne de porc, impanata
• 2 linguri untura
• 1 lingura faina
• 100 ml smantana
• cativa catei de usturoi
• sare
• 1 lingurita boia

Mod de preparare:

Cureţi guliile de coajă şi le tai cuburi pe care le pui în untură încinsă. Le laşi un pic şi pui carnea. După ce aceasta şi-a schimbat culoarea, torni apă şi laşi să fiarbă. Incingi cealaltă lingură de untură, pui făina şi boiaua şi stingi cu zeamă în care fierbe carnea.

Adaugi şi usturoiul pisat. Acesta e rântaşul pe care îl vei turna peste carne şi gulii. Potriveşti de sare şi laşi 20 de minute să fiarbă.

Supă de gulioare cu carne de porc

Pofta buna!