Supa de dovlecei cu parmezan

Printeaza

Supa de dovlecei cu parmezan din: dovlecei, concetrat de legume, smantana, ulei, patrunjel, sare, piper, parmezan.

Ingrediente:Supa_de_dovlecei_cu_parmezan

  • 6 dovlecei
  • un cub concentrat de legume
  • 150 ml smantana
  • o lingurita ulei
  • 1/2 legatura patrunjel
  • sare
  • piper

pentru servit:

  • 80 g parmezan

 

 

Mod de preparare:

Se spală dovleceii, se curăţă de coajă si se taie cuburi mici. Se pun la fiert în apă cu un praf de sare si, după ce sunt fierţi, se pasează.

Se amestecă piureul de dovlecei cu 500 ml apă în care a fiert cubul de concentrat de legume, uleiul si se pune din nou pe foc.

Se adaugă smântână, se potriveşte de sare şi piper si se lasă să fiarbă 5 minute. Se pune pătrunjelul si se serveşte cu parmezan.

Supa de dovlecei cu parmezan

Supa_de_dovlecei_cu_parmezan

Pofta buna!

 

 

 

 

 


poate iti place si:

Supă de dovlecei

Supa de dovlecei cu curry

Supa de dovlecei cu curry din: castravete, dovlecei, ardei gras, muguri de pin, praz, ghimbir, curry, sare, boia, apa. Ingrediente: o ceaşcă de castravete, mărunţit două ceşti de dovlecei, cojiţi şi mărunţiţi o jumătate de ceaşcă de ardei gras roşu, mărunţit patru ceşti de muguri de pin un sfert de ceaşcă de praz, tăiat în […]

 

Supă de dovlecei

Supa crema de dovlecei cu tofu

Supa crema de dovlecei cu tofu din: dovlecei, cartofi, branza tofu, iaurt de soia, concentrat de legume, crutoane. Ingrediente: 4 dovlecei mici sau 2 mari 2 cartofi un cub brânză tofu 60 ml iaurt de soia 2 cuburi concentrat de legume crutoane pentru servit   Mod de preparare: Se prepară întâi supa din apă şi […]

 

 

Supa de cartofi (crema)

Supa de dovlecei si cartofi

Supa de dovlecei si cartofi din: dovlecei, ceapa, cartofi, supa, branza topita, smantana, ulei, sare, piper. Ingrediente:  5 dovlecei 1 ceapă 2 cartofi 1,5 l supă 5 triunghiuri brânză topită 2 linguri smântână 1 lingură ulei sare si piper Mod de preparare: In oala de fiert se pune ceapa tocată la călit în ulei. După […]

 

Pofta buna!

 

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.