Supă de curcan cu tăieţei cu ou

Supă de curcan cu tăieţei cu ou din: supa de pui, morcovi, taitei cu ou, carne de curcan, mazare si ceapa verde.

Ingrediente:

• 1,2 litri supa de pui
• 4 morcovi mici, curatati si tocati
• 140 g taitei medii cu ou
• 200 g carne de curcan gatita, rupta in bucati
• 200 g mazare congelata
• 1 legatura ceapa verde tocata, cu radacinile si frunzele separate

Mod de preparare:

Se fierbe supa şi se adaugă morcovii. Se fierb timp de 4 minute, apoi se adaugă tăieţeii şi se fierb la foc mic timp de 3 minute. Se adaugă carnea de curcan, mazărea şi rădăcinile de ceapă verde, se lasă să se încălzească 1 minut sau până se pătrund. Se pune cu polonicul în farfurii, se presară frunzele de ceapă pe deasupra pentru servire.

Supă de curcan cu tăieţei cu ou

Pofta buna!