Supa de pui cu perisoare de vita din: carne de pui, apa, busuioc, ceapa, dafin, usturoi, morcovi, patrunjel, frunze de telina, carne tocata de vita, ou, paine inmuiata, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de pui 500 ml apa 2 1/2 lingurite busuioc 250 gr ceapa 1 frunza dafin 1 catel usturoi 5 morcovi, […]
Supa de ceapa cu telina
PrinteazaSupa de ceapa cu telina din: ceapa, morcov, patrunjel, telina, pastarnac, ulei, faina, crutoane, sare.
Ceapa conține compuși antioxidanți precum quercetina, sulfura de dialil și antocianine, care ajută la neutralizarea radicalilor liberi din organism, reducând stresul oxidativ și riscul de boli cronice.
Țelina este cunoscută pentru proprietățile sale nutriționale și beneficiile pentru sănătate. Este o sursă bună de fibre, vitamine (cum ar fi vitamina K, vitamina C și vitaminele din complexul B) și minerale (cum ar fi potasiu, calciu și magneziu). De asemenea, conține antioxidanți și compuși fitochimici benefici pentru organism.
Ingrediente:
- 3 cepe
- 1 morcov
- 1 rădăcină de pătrunjel
- 1 ţelină mică
- 1 păstârnac
- 3 linguri de ulei
- 1 lingură de făină
- crutoane
- sare
Mod de preparare:
Ceapa se curăţă, se taie solzişori, se căleşte în ulei şi se adaugă puţin câte puţin făina, amestecându-se mereu.
Zarzavaturile se curăţă, se dau pe râzătoare şi se fierb într-un litru de apă cu sare.
După ce s-au fiert, se strecoară şi zeama se pune peste ceapa călită. Se lasă la fiert şi se potriveşte de sare.
Se serveşte cu crutoane.
Pofta buna!
poate iti place si:
Supa chinezeasca iute acrisoara
Supa chinezeasca iute acrisoara din: carne de porc, orez, supa de pasare, ciuperci, muguri de bambus, radacina de ghimbir, amidon, ou, otet, ceapa verde, sare, piper, boia, ulei de susan. Ingrediente: 250 g carne de porc 75 g orez 1 1/2 l supă de pasăre 4 ciuperci 2 linguri muguri de bambus din conservă 3-4 […]
Pofta buna!