Supă cu zdrenţe

Supă cu zdrenţe

Ingrediente:

• 1,5 / supă de carne
• 2 ouă
• 1 lingură făină

Mod de preparare:

Punem supa de carne la fiert. Batem ouăle cu furculiţa într-o farfurie adîncă, adăugăm făina şi amestecăm bine. Pu­nem compoziţia într-un cornet de hîrtie pergament cu deschizătura foarte mică.

Apoi dăm drumul încet compoziţiei să curgă în supa care clocoteşte.

Poftă bună!