Supa cu zdrente din ouă

Printeaza

Supa cu zdrente din ouă din carne de vita, oua, morcovi, ceapa, telina, sare, patrunjel.

Supa cu zdrente din ouă Ingrediente:

  • 500 g carne de vită
  • 2 ouă
  • 2 morcovi
  • 1 ceapă
  • 1 ţelină mică
  • sare
  • 1 lingură pătrunjel uscat

 

Mod de preparare:

Tai carnea bucăţele şi o pui la fiert în apă rece cu sare. Cureţi apoi morcovii, ceapa şi ţeli­nă, toci ceapa, tai morcovii şi ţelina felii mici şi le adaugi în oală după ce a fiert carnea pe jumătate şi ai luat spuma.

Baţi ouăle cu puţină sare şi le torni în oală când toate sunt bine fierte. Amesteci repede cu furculiţa ca să nu se închege ca la omletă, ci să se facă zdrenţe, dai oala deoparte şi presari pătrunjelul uscat.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.