Supa cu galuste si marar

Printeaza

Supa cu galuste si marar din: rasol de vita, morcovi, ceapa, telina, oua, gris, marar verde, sare, piper.

Ingrediente:Supa_cu_galuste_si_marar

  • 500 g rasol de vita
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa
  • 1 telina
  • 2 oua
  • 3 linguri gris
  • 1 lingurita marar verde
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Fierbeţi carnea în 3 l apă cu sare. Eliminaţi spuma, apoi adăugaţi zarzavaturile tăiate în bucăţi po­trivite. Scoateţi carnea fiartă din oală, lăsaţi-o la răcit şi tocaţi ju­mătate din cantitate. Amestecaţi carnea tocată cu ouăle bătute şi grisul.

Din acest amestec faceţi găluşte pe care fierbeti-ieîn supă, la foc mic. Tăiaţi carnea rămasă în cubuleţe şi adăugaţi-le în oală înainte de servire. Condimentaţi şi adăugaţi verdeaţă.

Supa cu galuste si marar

Supa_cu_galuste_si_marar

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.