Supa crema de cartofi dulci cu cocos din: cartof dulce, lapte de cocos, supa de legume, sare, curry, garam masala, piper cayenne, coriandru. Ingrediente: 1 cartofi dulce ½ ceașca lapte de nucă de cocos 1 ceașcă supa de legume ¼ linguriță sare 1 lingurita pudra curry ½ lingurița garam masala ⅛ lingurițe piper cayenne coriandru, […]
Supa cu cartofi dulci si smantana
PrinteazaSupa cu cartofi dulci si smantana din: ulei, ceapa, pasta de ardei iute, supa de legume, cartofi dulci, smantana, coriandru, chifle.
Ingrediente:
- 1 lingura de ulei
- 1 ceapa, tocata
- 1 lingurita pasta de ardei iute
- 1,2 litri supa de legume
- 750g de cartofi dulci, curatati de coaja si dati pe razatoare
- smantana pentru gatit
- frunze de coriandru si chifle cu coaja crocanta, pentru servit
Mod de preparare:
Incinge uleiul intr-o cratita mare si caleste ceapa pana cand se inmoaie, circa 4,5 minute.
Adauga pasta de ardei iute si mai gateste totul 1 minut. Toarna supa in cratita si adauga cartofii dulci.
Da totul in clocot, apoi lasa cartofii sa fiarba, acoperiti, circa 10 minute. Paseaza-i la blender.
Pune la supa in boluri, si serveste-o cu smantana pentru gatit, coriandru si chifle crocante.
Supa cu cartofi dulci si smantana
Pofta buna!
poate iti place si:
Reteta zilei: Supa de linte cu cartofi dulci
Supa de linte cu cartofi dulci din: cartofi dulci, morcovi, linte galbena, ceapa, ghimbir, usturoi, ulei de masline, lapte de cocos, supa. Ingrediente: 2 cartofi dulci (aproximativ 400 g) 3 morcovi 1 ceasca linte galbenă 1 ceapă 1 lingură ghimbir 1 lingură usturoi 1 lingură ulei de măsline 2 cesti lapte de cocos 3 cesti […]
Supa crema de cartofi dulci, costita si porumb
Supa crema de cartofi dulci, costita si porumb din: ulei, costita afumata, ceapa, usturoi, boia, cartofi, supa de pui, cimbru, porumb, smantana. Ingrediente: 1 lingură ulei 200 g costiţă afumată 1 ceapă, tocată mărunt 1 căţel usturoi, tocat 1 linguriţă boia 2 cartofi dulci – circa 800 g – curăţaţi de coajă şi tăiaţi bucăţi mici […]
Pofta buna!