Supa cu broccoli si conopida

Supa cu broccoli si conopida din: conopida, broccoli, morcovi, cartofi, unt, smantana, sare, crutoane.

Ingrediente:

• 6 bucheţele conopidă
• 3 bucheţele broccoli
• 2 morcovi
• 2 cartofi
• 50 g unt
• 100 ml smântână
• sare

Pentru servit:

• smântână
• crutoane

Mod de preparare:

In unt topit se pun bucheţelele de conopidă si broccoli să se rumenească. Se presară sare, se toarnă aproximativ un litru de apă şi se lasă la fiert 10 minute.

Apoi, se adaugă morcovii şi cartofii, tăiaţi mărunt. Se lasă 20 de minute.

După ce s-au înmuiat se mixează si se amestecă cu smântână. Se potriveşte de sare şi se aduce la masă cu smântână şi crutoane.

Supa cu broccoli si conopida

Pofta buna!