Supă cremă de zer

O reteta delicioasa de supa crema de zer din: zer, unt, faina, ceapa, bulion, galbenusuri, marar si branza telemea.

Ingrediente:

• 2-1/2 l zer
• 50 g unt
• 50 g făină
• 1 legătu­ră ceapă
• 1 lingură bulion
• 2 gălbenuşuri
• 1 legătură mărar
• 100 g brânză telemea

Mod de preparare:

Presari în unt făina, adaugi ceapa tocată fin şi buli­onul, stins cu zer. Laşi să dea câteva clocote.

Dregi supa cu ouă şi o serveşti cu mărar tocat fin şi tele­mea cuburi. Se poate adauga si un strop de zahar.

Pofta buna!