Supa-crema de praz

O reteta delicioasa de supa-crema de praz, smantana, cartofi, ceapa, apa, ulei, legume, sare, piper, marar verde.

Ingrediente:

• 4 linguri smântână
• 2 buc. praz
• 4 cartofi
• 2 cepe
• 1 l apa
• 2 linguri ulei
• 1 cub de legume
• sare
• piper
• mărar verde

Mod de preparare:

Se pune cubul în apă şi se lasă supa deoparte. In oala în care va fierbe supa se încinge uleiul şi se pune ceapa taiata rondele. Dupa ce a devenit sticloasa, se pune prazultăiat rondele.

Se lasă 2 minute. Se pun şi cartofii tăiaţi cuburi şi se mai lasă 1 minut. Se pune supa, se reduce focul şi fierbe până se înmoaie cartofii. Se adaugă smântână şi se fierbe 2 minute. Se mixează, se strecoară şi se presară cu mărar verde.

 Supa-crema de praz

Pofta buna!