Supa-crema de mazare cu praz
PrinteazaSupa-crema de mazare cu praz din: mazare, ceapa, praz, zahar, sare, spanac, unt, smantana, faina.
Ingrediente:
- 500 g mazăre boabe
- o ceapă
- o junuătâte bucată praz
- o lingură zahăr
- sare
- 2-3 foi de spanac
- o lingură unt
- o lingură smântână
- făină
Mod de preparare:
Se alege mazărea, se spală şi se pune la fiert cu foile de spanac, ceapa şi prazul.
Când sunt fiertte se dau prin sită. Se adaugă unt, zahăr, sare şi o lingură die smântână. Sau se poate adăuga faina amestecată cu untuil încins şi stinsă cu supă.
Se serveşte cu crutoane.
Pofta buna!