Supa crema de rosii cu menta

Supa crema de rosii cu menta din: rosii, apa, orez, zahar, smantana, sare, menta, busuioc.

Ingrediente:

• 1 kg rosii de gradina coapte
• 1 l apa
• 2 linguri orez
• 3-4 linguri zahar
• 150 ml smantana de gatit
• sare dupa gust
• menta verde
• busuioc verde

Mod de preparare:

Tai roşiile felii şi le fierbi, după care le dai prin robot. Sucul rezultat îl pui la fiert la foc mediu, împreună cu apa şi orezul, într-o oală acoperită. După ce orezul a fiert, adaugi zahărul, sare după gust şi smântână, mai dai 4-5 clocote şi închizi focul.

Serveşti supa presărată cu mentă verde şi busuioc verde tocate mărunt.

Supa crema de rosii cu menta

Pofta buna!