Supa crema de morcovi cu patrunjel

Supa crema de morcovi cu patrunjel din: morcovi, cartofi, patrunjel, usturoi, unt, sare.

Ingrediente:

• 1 kg morcovi
• 5 cartofi
• 1 rădăcină pătrunjel
• 2 căţei usturoi
• 50 g unt
• sare

Mod de preparare:

Cureţi toate legumele, le tai cuburi cât mai mici şi le căleşti foarte puţin în unt. Torni apă, potriveşti de sare şi le lasi să fiarbă complet.

După ce au fiert, ori pui legumele într-un blender şi le mixezi, ori le zdrobeşti cu presa de piure. Supa o faci, după gust, mai groasă sau, mai subţire. Pui din nou pe foc supa aproximativ 10 minute.

Supa crema de morcovi cu patrunjel

Pofta buna!