Supa crema de mazare cu prosciutto si smantana

Printeaza

Supa crema de mazare cu prosciutto si smantana din: mazare, prosciutto, cartofi, ceapa verde, smantana, sare, piper.

Ingrediente:Supa_crema_de_mazare_cu_prosciutto_si_smantana

  • 400 g mazăre boabe
  • 50 g prosciutto
  • 2 cartofi
  • 1 ceapă verde
  • smântână
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Se pune la fiert 1 litru de apă cu sare. Se adaugă mazărea și cartofii tăiați cuburi.

Se fierb 30 minute. Se scot legumele și se pasează în blender.

Se pune piureul înapoi în supă, se mai fierbe câteva clocote și se presară sare și piper după gust.

Se pune în boluri și se garnisește cu fâșii de prosciutto, ceapă verde tocată și smântână.

Supa crema de mazare cu prosciutto si smantana

Supa_crema_de_mazare_cu_prosciutto_si_smantana

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.