Retete de post: Supa-crema de leurda

O reteta delicioasa de supa- crema de leurda din: ceapa verde, praz, cartofi, telina, morcov, apa, ulei, sare, piper, patrunjel.

Ingrediente:

• 2-3 fire de ceapă verde
• 1/2 fir de praz
• 300 g de cartofi
• 1/2 ţelină
• 1 morcov
• 500 ml de apă
• 100 g de leurdă
• 2 linguri de ulei
• sare
• piper
• 1 legătură pătrunjel verde

Mod de preparare:

Se toacă ceapa verde, se curăţă cartofii şi se taie bucăţele, se taie rondele partea albă a prazului, se curăţă morcovul şi ţelina şi se dau prin râzătoare.

Se pun legumele la călit în ulei, timp de câteva minute, apoi legumele se sting cu apă şi se lasă să fiarbă până când sunt moi.

După ce s-a răcit un pic, de adaugă pătrunjel verde tocat.

Pofta buna!

poate te intereseaza si:

Supa crema de fenicul

 

Supa crema de fenicul din: ceapa, fenicul, telina, supa de pui, piper alb, sare, smantana, ulei cu patrunjel, patrunjel, usturoi, suc de lamaie. Ingrediente: 1 ceapa, cuburi 1 bulb de fenicul, cuburi 1-2 linguri de ulei de masline 2 teline, cuburi 8 cani supa de pui ¼ lingurita piper alb sare dupa gust ¼ ceasca smantana, […]

Supa crema de sparanghel cu unt

 

Supa crema de sparanghel cu unt din: sparanghel, unt, ceapa, faina, supa, suc de lamaie, lapte, smantana, patrunjel sare, piper. Ingrediente:  450 g sparanghel 3 linguri unt 6 cepe mici, tocate 1 lingura faina 600 ml supa 1 lingura suc de lamaie 250 ml lapte 120 ml smantana 2 lingurite patrunjel sare si piper   […]

Supa crema de gulii si cartofi

 

Supa crema de gulii si cartofi din: gulii, cartofi, lamaie, smantana, sare, piper. Ingrediente: 4 gulii un kg cartofi o lămâie 300 ml smântână de gătit sare piper   Mod de preparare: Guliile curăţate de coajă se taie cuburi care se stropesc cu suc de lămâie. Se curăţă şi cartofii şi, împreună cu guliile, se […]

Supa crema de rosii cu cimbru

 

Supa crema de rosii cu cimbru din: rosii, ceapa, morcovi, unt, cimbru, coriandru, smantana, sare, piper, crutoane. Ingrediente: 300 g morcovi 300 g roşii 2 cepe potrivite 3 linguri cu unt 1/2 linguriţă de cimbru 1/2 linguriţă de coriandru 1 l supă clară de legume 100 g smântână sare piper busuioc crutoane   Mod de […]

Pofta buna!

Incoming search terms:

• ciorba de leurda de post