Supa-crema de legume si curry cu crutoane

Supa-crema de legume si curry cu crutoane din: cartofi, ceapa, telina, supa de pui, smantana, curry, patrunjel, sare.

Ingrediente:

• 1 kg cartofi
• 2 cepe
• 1 telina
• 800 ml supa de pui
• 1 cana cu smantana
• 2 lingurite de curry
• patrunjel
• sare

Mod de preparare:

Curata cartofii, taie-i cubulete si pune-i la fiert in apa cu sare, impreuna cu ceapa taiata marunt si telina. Dupa ce au fiert legumele strecoara-le si trece-le printr-o sita deasa sau mixeaza-le.

Piureul astfel obtinut subtiaza-l cu supa de pui. Lasa pe foc sa dea in cateva clocote si potriveste gustul de sare.

La final adauga smantana si curry si amesteca energic.

Serveste supa-crema cu verdeata tocata, pune cateva crutoane pregatite in casa.

Supa-crema de legume si curry cu crutoane

Pofta buna!