Reteta supa crema de legume

Reteta supa crema de legume

Ingrediente:

• 4 morcovi
• 2 rădăcini de pătrunjel
• 1 şi 1/2 ţeline mari
• 2 bucăţi păstârnac
• 1 l suc de roşii
• 2 ouă
• 5 linguri de griş
• sare
• 3 felii de pâine

Mod de preparare:

Cureţi morcovii, rădăcina de pătrunjel, ţelina şi păstârnacul şi le fierbi în apă cu sare pentru 45 de minute. între timp, tai pâinea cubuleţe şi o usuci în cuptor timp de 20 de minute.

Când sunt fierte legumele, strecori jumătate din zeamă şi o dai deoparte. Scoţi legumele din zeama rămasă, le pasezi şi le adaug în zeamă. E foarte gustoasă cu smântână şi crutoane.

Scoţi legumele din zeama rămasă, le pasezi şi le adaug în zeamă. E foarte gustoasă cu smântână şi crutoane

Supă-cremă de legume

Poftă bună!