Supă cremă de dovlecei
PrinteazaSupă cremă de dovlecei
Ingrediente:
- 4 cartofi
- 4 roşii
- 4 dovlecei
- 200 g smântână
- 50 g unt
- sare
- piper
- pătrunjel
Mod de preparare:
Cureţi cartofii, roşiile şi dovleceii de coajă, apoi le pui la fiert pe toate cu apă cât să le acopere şi puţină sare. Când s-au înmuiat bine, le scoţi şi le pasezi cu furculiţa sau le treci printr-o sită.
Piureul obţinut îl amesteci cu zeama în care au fiert legumele, potriveşti gustul de sare şi piper si dregi cu smântână şi unt. Presari patrunjel taiat fin si supa e gata!
Supă cremă de dovlecei
Poftă bună!