Supa-crema de ceapa cu verdeata
PrinteazaSupa-crema de ceapa cu verdeata din: ceapa, ulei, supa, faina, smantana, verdeata, sare.
- 500 g ceapă
- 4 linguri ulei
- 500 g supă de legume sau de oase
- 2 linguri făină
- 1/2 pahar smântână
- verdeaţă
- sare
Mod de preparare:
Ceapa curăţată şi spălată o tai peştişori şi o rumeneşti în ulei. Stingi ceapa cu supa de legume sau de oase. Laşi să fiarbă, apoi adaugi făina desfăcută în puţină apă rece şi verdeaţa tocată.
Laşi supa să mai dea 2-3 clocote. Rece, o dregi cu smântână şi o serveşti cu pâine prăjită.
Pofta buna!