Supa crema de broccoli (varianta)
PrinteazaSupa crema de broccoli din: broccoli, morcovi, patrunjel, telina.
Ingrediente:
- 1 broccoli de circa 500 g
- 2 morcovi mici
- 1 rădăcină pătrunjel
- 1 felie rădăcină ţelină
Mod de preparare:
Fierbi legumele în circa 3 litri de apă, timp de 40-45 minute, la foc mic.
După ce legumele s-au fiert, strecori supa, pasezi legumele cu blenderul, adăugând treptat supa.
La sfârşit, presari pătrunjel verde şi serveşti supa cu crutoanede pâine.
Pofta buna!