Supa crema cu telina

Printeaza

Supa crema cu telina din: telina, fasole, morcovi, ceapa, ulei, faina, verdeata, crutoane, sare, piper.

Ingrediente:Supa crema cu telina

  • 250 g ţelină
  • 250 g fasole verde
  • 2 morcovi
  • 1 cea­pă
  • 3 linguri de ulei
  • 1 linguriţă de făină
  • verdeaţă
  • crutoane
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Ţelina şi morcovul se curăţă, se taie şi se înă­buşă în ulei. Se adaugă 2 l de apă, fasolea verde ruptă bucăţele şi se lasă la fiert. Când au fiert foarte bine, se strecoară, se pasează, se trec prin sită.

Se adaugă zeama, se lasă la fiert 5 minute, se adaugă verdeaţa tocată mărunt şi se potri­veşte de sare şi piper.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.