Supă de chimen cu fidelută din omletă

Printeaza

O reteta de supa de chimen cu fideluta din omleta din: oua, ceapa, chimen, usturoi, faina, boia, sare, ulei si patrunjel verde.

Ingrediente:Supă de chimen cu fidelută din omletă

  • 5 oua
  • 1/2 ceapa
  • 2 lingurite chimen
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri faina
  • boia
  • sare
  • putin ulei
  • patrunjel verde

 

Mod de preparare:

Cureţi ceapa şi o tai mărunt, o căleşti în ulei, adaugi chimenul, torni apă şi laşi să fiarbă, în puţin ulei, pui făina, boiaua şi 1/2 litru de apă. Apoi adaugi amestecul în supa în care fier­be chimenul, o strecori şi pui zeama înapoi în vas.

Adaugi pătrunjelul verde tocat, laşi să dea un clocot şi iei supa de pe foc. Bati bine ouăle cu sare si piper şi faci o omletă subţire. Când e coaptă, o tai fideluţă şi adaugi fâşiile în supă, în mo­mentul servirii.

Presari şi pă­trunjel verde deasupra. Este o supă gustoasă şi sănătoasă.

Supă de chimen cu fidelută din omletă

Supă de chimen cu fidelută din omletă

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.