Sufleuri de ciocolata

Sufleuri de ciocolata din: faina, cacao, zahar, lapte, oua, unt, esenta de vanilie.

Ingrediente:

• 125 g făină cu factor de creştere
• 30 g cacao
• 125 g zahăr tos
• 75 ml lapte
• 2 ouă
• 60 g unt nesărat, topit
• 1 linguriţă esenţă de vanilie
• 75 g zahăr brun

Mod de preparare:

Incinge cuptorul la semnul 4/180°C. Unge cu unt 4×250 g boluri rezistente la cuptor.

Intr-un bol cerne faîna şi jumătate din cacao. Adaugă zahărul si un praf de sare. In alt bol combină laptele, ouăle, untul şi vanilia.

In bolul cu făina fă o adâncitură în mijloc şi adaugă câmpoziţia obţinută. Combină pănâ când se omogenizează şi apoi toarnă în boluri. Aşază-le în tava de copt.

Combină zahărul brun cu cacaua rămasă şi 250 ml de apă fierbinte. Toarnă câte puţin în fiecare bol, pe dosul unei linguri.

Dă la cuptor 20-25 minute, până când suprafaţa se întăreşte. Sosul va cădea la fundul bolului în timp ce se coace.

Sufleuri de ciocolata

Pofta buna!