Sufleu de gulii cu smantana si cascaval

Sufleu de gulii cu smantana si cascaval din: gulii, unt, boia dulce, sare, bacon, smantana, cascaval.

Ingrediente:

• 6 gulii
• 40 g unt
• 1 lingurita boia dulce
• sare
• 150 g bacon
• 300 ml smantana dulce grasa
• 100 g cascaval ras

Mod de preparare:

Se curăţă gulia şi se îndepărtează părţile lemnoase; se spală şi se taie cuburi. Se încinge untul într-o cratiţă şi se aşază înăuntru cuburile de gulie; se pudrează cu sare şi boia şi se călesc cca 20 min. Se adaugă eventual puţină apă.

Intre timp se taie cuburi baconul şi se adaugă la gulie; se călesc împreună cca 10 min. Se aşază totul într-o formă de sufleu şi se toarnă deasupra smântână; se presară caşcaval. Se coace sufleul cca 20 min. în cuptorul încins la 180 °C.

Se serveşte ca fel principal, eventual însoţit de cartofi.

Sufleu de gulii cu smantana si cascaval

Pofta buna!