Sufleu de cartofi cu carnati

Sufleu de cartofi cu carnati din: cartofi, ceapa, untura, carnati, rosii, sare, piper, cascaval, rozmarin, grasime.

Ingrediente:

• 500 g cartofi
• 3 cepe
• 2 linguri untură
• 400 g cârnaţi
• suc de roşii
• sare
• piper
• 100 g caşcaval ras
• 1 linguriţă rozmarin
• grăsime pentru uns forma

Mod de preparare:

Speli şi fierbi cartofii şi, între timp, rumeneşti ceapa tăiată în grăsime. Apoi tai cartofii şi cârnaţii în felii. într-o cratiţă unsă cu grăsime pui ceapa, cartofii, cârnaţii în straturi şi jumătate din cantitatea de caşcaval.

Deasupra torni sosul de roşii şi presari pătrunjel tocat. Restul caşcavalului îl pre­sari pe sufleu, pe care îl coci la cuptorul deja încins, timp de 20- 30 de minute.

Poftă bună!