Sufleu de branza de vaci si stafide

Sufleu de branza de vaci si stafide din: brânză, făină, zahăr, smântână, stafide sau goji, unt.

Ingrediente:                                               ^

• 400 g brânză de vaci
• 4 ouă
•  2 linguri făină
•  2 linguri zahăr
•  2 linguri smântână
•  stafide sau goji
•  25 g unt

Mod de preparare:

Brânza de vaci se mixează cu smântână si apoi cu gălbenuşurile. Se adaugă făina si se amestecă bine.

Albuşurile se bat spumă cu zahărul, se amestecă cu brânza si se toarnă în vasul de copt uns cu unt.,

Se presară-goji sau stafide si se dă vasul la cuptor pehtrn 30 de minute

Sufleu de branza de vaci si stafide

Pofta buna!