Sufleu cu crenvursti

Sufleu cu crenvursti din: crenvursti, unt, oua, sare, piper, sos.

Ingrediente:

• 4 crenvurşti
• 50 g unt
• 6 ouă
• sare şi piper
• o cană sos alb

Mod de preparare:

Crenvurştii se curăţă de pieliţă, se taie feliuţe, se amestecă bine cu gălbenuşurile şi sosul alb, apoi cu albuşurile bătute spumă, se pun într-un vas de Jena uns cu unt şi se lasă la foc iute 20 de minute.

Se serveşte fierbinte, cu sos tartar.

Pofta buna!