Suc de rosii cu ceapa verde

Suc de rosii cu ceapa verde din: rosii, patrunjel verde, telina verde, ceapa verde, lamaie, ulei de masline.

Ingrediente:

• 2 kg rosii
• 1 legaturi patrunjel verde
• 1 legatura telina verde si ceapa verde
• 1 lamaie
• 2 linguri ulei de masline

Mod de preparare:

Rosiile coapte si zemoase se paseaza intr-o sita deasa, apoi se adauga apa cat sa se obtina un suc de aproximativ 2 litri.

Se adauga frunzele si ceapa verde, taiate foarte marunt. Se sareaza si se pipereaza dupa gust, iar la urma se adauga uleiul.

Se amesteca foarte bine. Se serveste rece, ca si bautura racoritoare in zilele calde de vara.

Suc de rosii cu ceapa verde