Stufat din carne de vită

Stufat din carne de vită

Ingrediente:

• 300 g carne de vită
• 300 g piept de vită
• 300 g şuncă afumată
• 200 g ulei
• sare
• piper
• 2 pahare vin negru
• 300 g ciuperci
• 300 g arpagic
• 1 legătură verdeaţă
• 1/2 lingură de făină
• 400 g cartofi noi
• 150 g măsline
• 5 căţei de usturoi
• 300 g roşii

Mod de preparare:

Carnea se taie în 10 bucăţi egale, se sotează în ulei împreună cu şunca tăiată bucăţi, sare, piper, şi făină, apoi se fierbe cu 2 1 apă.

Cînd a scăzut pe jumătate, se pun: măsline fără sîmburi, ciuperci tăiate, roşii curăţate şi tăiate, vin, usturoi tăiat şi la urmă arpagicul sotat.

Cînd este gata, se serveşte în platou adînc şi se presară verdeaţă.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• stufat de vita