Stufat de miel cu ceapa verde si usturoi verde

O reteta simpla de stufat de miel cu ceapa verde si usturoi verde din: carne de miel, ceapa verde, usturoi verde, faina, pasta de tomate, sare, piper si ulei.

Ingrediente:

• 500 g carne de miel
• 10 legături ceapă verde
• 10 legături usturoi verde
• 1-2 linguriţe făină
• 1-2 linguri pastă de tomate
• sare
• piper
• ulei

Mod de preparare:

Cureţi ceapa şi usturoiul, le tai în bucăţi de 2-3 cm lungime, le căleşti în ulei şi le i scoţi apoi pe o farfurie. Speli bine carnea, o tai bucăţele, o rumeneşti puţin în ulei încins, adaugi o cană de apă şi o laşi să fiar­bă înăbuşit.

Desfaci făina într-o ceaşcă de apă împreună cu pasta de tomate, o torni în cratiţă, pui şi ceapa şi usturoiul călite, potriveşti de sare şi piper şi le mai laşi să fiarbă împreu­nă cam 20 de minute.

Stufat de miel

Poftă bună!