Stir fry de curcan cu arahide

Printeaza

Stir fry de curcan cu arahide din: usturoi, ardei iute, varza, broccoli, ceapa verde, zeama de lamaie, ulei de arahide, sos de peste, taitei de orez, ulei de susan, piept de curcan, nuci caju, sos de soia.

Ingrediente:Stir_fry_de_curcan_cu_arahide

  • 1 catel usturoi, zdrobit
  • 1 ardei iute, tocat
  • 300 g varza, taiata fideluta
  • 200 g broccoli, desfacut buchete
  • 1 legatura de ceapa verde, taiata felii
  • zeama de la 1 lamaie plus sferturi pentru servit
  • 1 lingura ulei de arahide
  • 2 linguri sos de peste
  • 300 g taitei de orez proaspeti
  • 2 linguri ulei de susan
  • 200 g piept de curcan fiert sau fript, taiat fasii
  • 50 g arahide sau nuci caju, zdrobite
  • 3 linguri sos de soia

 

Mod de preparare:

Incinge uleiul in wok si apoi adauga usturoiul si ardeiul iute la foc potrivit 1 minut. Stinge cu sosul de peste, adauga varza si broccoli si prajeste 2-3 minute, pana cand se inmoaie. Adaugă ceapa verde, tâieţeii, uleiul de susan şi carnea de curcan, amestecă pentru a se unge uniform.

Ţine pe foc 1 min, adaugă nucile, zeama de lămâie şi sosul de soia. Serveşte cu sferturi de lămâie.

Stir fry de curcan cu arahide

Stir_fry_de_curcan_cu_arahide

Pofta buna!

 

1 comentariu

  1. Manea Constantin

    Foarte bun

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.