Spumă de ciocolată cu ardei iute

Printeaza

Spumă de ciocolată cu ardei iute din: ciocolata, oua, zahar pudra cu aroma de vanilie, zahar, frisca si ardei iute.

Ingrediente:Spuma_de_ciocolata_cu_ardei_iute

  • 150 g ciocolata (50% cacao)
  • 2 oua
  • 2 linguri zahar pudra cu aroma de vanilie
  • 25 g zahar
  • 75 g frisca rece
  • putin ardei iute maruntit

 

Mod de preparare:

Ciocolata se topeşte în bain-marie. Se separă ouăle. Se bat gălbenuşurile cu zahăr vanilat. Separat se bat albu­şurile cu zahăr. Se înglobează în ciocolată compoziţia de gălbenuşuri şi ardeiul iute, cu telul. Se adaugă frişca şi se înglobează cu telul, apoi se adaugă şi albuşul bătut. Se repar­tizează în boluri, se acoperă cu folie şi se dă la frigider cca 3 ore.

Spumă de ciocolată cu ardei iute

Spuma_de_ciocolata_cu_ardei_iute

Pofta buna!

 

1 comentariu

  1. Foarte interesanta combinatie

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.