Sparanghel cu parmezan si lamaie

O reteta de sparagnhel cu parmezan si lamaie din: sparanghel, ulei de masline extravirgin, parmezan, zeama de lamaie, sare si piper.

Ingrediente:

• 450 gr sparanghel
• 2 linguri ulei de masline extravirgin
• 2 linguri parmezan ras
• 1 lingurita zeama de lamaie
• sare si piper negru macinat

Mod de preparare:

Spala si curata bine sparanghelul, eliminand partile tari. Pune o oala la fiert si apoi opareste sparanghelul 2 minute.

Scurge apa fierbinte si pune sparanghelul intr-un castron, impreuna cu uleiul de masline, parmezanul si sucul de lamaie.

Adauga sare si piper dupa gust. Sparanghelul se serveste simplu, pentru o masa dietetica sau impreuna cu un fel principal , precum pestele.

Sparanghel cu parmezan si lamaie

Pofta buna!