Sparanghel la cuptor cu rosii cherry, masline negre si busuioc

Sparanghel la cuptor cu rosii cherry, masline negre si busuioc din: sparanghel proaspăt, masline negre, roşii cherry, ulei de măsline, usturoi, busuioc proaspăt, sare, piper negru, ardei iute roşu uscat.

Ingrediente:

• 680-900 g sparanghel proaspăt
• 1 mână zdravănă de măsline negre
• 20 roşii cherry
• 3 linguri de ulei de măsline
• 1 căţel de usturoi feliat subţire
• 1 mână zdravănă de busuioc proaspăt
• sare şi piper negru proaspăt măcinat
• puţin ardei iute roşu uscat, fărâmiţat

Mod de preparare:

Amestecaţi toate ingredientele într-un bol şi apoi puneţi-le într-o tigaie sau într-o tavă de copt încinsă.

Gătiţi-le într-un cuptor încins în prealabil la 225°C, timp de 10-12 minute, întorcându-le de 2-3 ori, şi apoi serviţi.

Coace sparanghelul un pic mai mult pentru acest fel de mâncare, nu atât cât să fie prea făcut şi păstos, ci cât să-şi păstreze forma şi să absoarbă totodată toate aromele minunate din tavă.

Pofta buna!