Sparanghel cu sos a la Greque
PrinteazaSparanghel cu sos a la Greque din: sparanghel, mustar, suc de lamaie sau otet, untdelemn, patrunjel, sare, piper.
- 250 g sparanghel
Sosul:
- o linguriţă muştar
- 2 linguri suc de lămâie sau oţet
- 2 linguri untdelemn
- o linguriţă pătrunjel verde tocat
- sare
- piper
Mod de preparare:
Sparanghelul, curăţat, fiert în apă cu sare şi scurs bine, se aşează pe o farfurie, iar când s-a răcit, se toarnă deasupra sosul preparat din ingredientele amintite şi se serveşte.
Pofta buna!